Aus dem Bilderrezept-Buch № 1
Diese Torte habe ich als schlichten Kuchen gebacken, mit der halben Teigmenge - genau passend für die 18er-Springform. Das halbe Ei, das für die kleine Menge verlangt wurde, habe ich durch einen Schwapps Seidentofu ersetzt, die Milch durch Pflanzenmilch, und als Schokolade hab ich 80-prozentige genommen. Ergebnis war ein schön flaumiger Nusskuchen mit feiner Schokoladennote. Das Probier- und Fotostück hab ich aus dem noch warmen Kuchen geschnitten - die Optik ist entsprechend mau, aber da der Kuchen nur als Basis eines Schichtdesserts gedacht war, ist das ja egal. ;-)
